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如果不小心删除了苹果手机的短信，可以尝试以下几种方法来找回。
通过iTunes备份恢复
如果之前使用iTunes备份过手机数据，那么可以通过恢复备份来找回删除的短信，步骤如下：
1、将苹果手机连接到电脑上，并打开iTunes软件。
2、在iTunes界面中，选择“恢复备份”选项。
3、选择最近的备份文件，然后点击“恢复”按钮，完成恢复后，丢失的短信就有可能被找回来。
方法二：使用iCloud备份恢复
如果开启了iCloud备份，也可以通过iCloud备份恢复删除的短信，步骤如下：
1、在苹果手机设置界面中，点击“通用”选项。
2、找到“还原”选项并点击，选择“从iCloud备份恢复”。
3、输入Apple ID密码进行验证，选择最近的备份文件，等待恢复完成即可。
对于华为手机，如果短信被删除，可以通过以下方法找回：
1、如果开启了华为云服务并且备份了短信，可以登录华为云账号在云端恢复备份找回短信。
2、使用华为恢复大师等第三方工具尝试找回删除的短信，这些工具可以扫描手机中的残留数据并尝试恢复删除的短信。
不同的手机操作系统和品牌可能有不同的恢复方法，建议根据自己的手机型号和具体情况选择合适的方法来恢复删除的短信，如有更多问题可咨询苹果或华为官方客服。